地方の小さな街の酒雑魚バーテンが自分の店を持つまでの日々の奮闘記です。 地元を離れ、遠い地方の大学に進学し、その地方の酒文化に魅せられ、在住を決意。 一度は営業職として就職するも、『人と人をつなげる飲みの場』に携わりたいという思いから、自分の店を持つという目標を実現するために、バーテンに転職。 しかし、転職したものの道のりは前途多難…。 自分の店を持つまでの成長過程を綴る酒雑魚奮闘記です。

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